本誌の私の『生き方と学び』でご紹介しましたTAKEO株式会社（代表取締役：齋藤健生）が、国産昆虫14ブランドを展開しています。 2013年から昆虫が注目されたときに多くの企業や組織が昆虫を養殖したそうですが、どのように商品化すればよい…

TAKEO株式会社　代表取締役　齋藤健生さん（37歳） 人間、ちょっとしたきっかけで人生は変わるものです。齋藤健生さんも公園でセミを捕まえて、「きっと昆虫を食べたい人がいるよな、でも売ってないよな。昆虫食を提供できれば、そんな人を喜ばせる…

川崎幸クリニック　杉山孝博院長 知は力なり、よく知ろう 知識が介護負担を軽減  医療や介護の現場にいて感じるのは、必要な知識不足からもたらされる混乱が非常に多いことだ。 　必要不可欠な知識が適切なタイミングで得られると、介護の混乱も…